單項選擇題下列不屬于糧豆類衛(wèi)生問題的選項是（）
A.油脂的酸敗
B.霉菌及其毒素的污染
C.有害種子的污染
D.倉儲蟲害及雜物污染
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1.單項選擇題熟牛肉切成片適合用哪種刀法（）
A.直切法
B.拉切法
C.推切法
D.鋸切法
2.單項選擇題醋精的醋酸含量高達（）以上。
A.15%
B.20%
C.25%
D.30%
