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最新試題
處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。
裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風(fēng)味。
肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。
因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。
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