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下列中不是廚房重點殺滅對象的是()
A.鼠
B.蠅
C.麻雀
D.蟑螂
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保存奶油的溫度以()為宜。
A.20~24℃
B.-5~0℃
C.4~6℃
D.15~20℃
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單項選擇題
乳中蛋白質的消化率較高,一般為()
A.90%~92%
B.87%~89%
C.81%~83%
D.78%~80%
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