最新試題
配菜應(yīng)注意菜肴顏色的搭配。
創(chuàng)意拼盤可多一些自由發(fā)揮，還要盡量選取一種顏色。
制作海鮮拼盤時，將基圍蝦、青口、扇貝煮熟的過程中可以加入一些白葡萄酒。
新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見的香料來調(diào)制的。
蔬菜蓉湯的制作過程和奶油湯基本相似。
