最新試題
海鮮在進(jìn)行烹制前要用清水清洗去泥沙，之后可以進(jìn)行氽水，但時(shí)間不宜超過15秒。
配菜的作用是使菜肴的價(jià)值更高。
青口、生蠔等是制作海鮮拼盤的原料。
海鮮在進(jìn)行烹制前不需要用清水清洗。
制作熱熏三文魚的原料有檸檬、粗鹽等。
