曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。

餡料一般由肉糜、（）、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。

以下不適合制作扇貝的方法的是（）。

番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。

將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。

用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。

法式尼斯沙拉是一道具有法國特色的復(fù)合沙拉。

魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。

咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構(gòu)成。

關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。