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問(wèn)答題植物香料的特點(diǎn)有哪些？

品種繁多、來(lái)源廣泛、可人工栽培。

1.問(wèn)答題動(dòng)物香料的特點(diǎn)有哪些？

香味獨(dú)特、沸點(diǎn)較高，留香好、調(diào)和性好，常常用作定香劑、稀有名貴。

2.問(wèn)答題動(dòng)物香料主要有哪幾種？

麝香、龍涎香、靈貓香；麝香酮、龍涎香醇、靈貓酮。

3.問(wèn)答題解釋香精進(jìn)行陳化處理的原因及其作用。

4.問(wèn)答題香精由哪些主要成分組成？

香精所用的香料一般是根據(jù)用途、香型特色、揮發(fā)度要求等適當(dāng)?shù)卣{(diào)配的，包括：頭香香料、體香香料、定香劑及稀釋劑等四部分構(gòu)成。

5.判斷題香精陳化過(guò)程中只有物理作用沒(méi)有化學(xué)反應(yīng)。