下列關(guān)于奶油少司的說(shuō)法，正確的是（）。

下列關(guān)于制作意大利披薩說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開(kāi)。

西式烹調(diào)國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)于（）公布實(shí)施。

肉類布朗少司是將輔料熟制，視情況將輔料取出瀝干。