單項(xiàng)選擇題制作薄荷少司要把薄荷內(nèi)倒入白開(kāi)水再加入（）。
A.百里香
B.雜香草
C.羅勒
D.白醋
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1.單項(xiàng)選擇題制作皇家清湯的湯料有（）。
A.鮮牛奶
B.洋白菜
C.胡蘿卜
D.西紅柿
2.單項(xiàng)選擇題目前我國(guó)對(duì)肉類急速冷凍采取的溫度是（）。
A.-12～-18℃
B.-23℃
C.10～-20℃
D.-15～25℃
