單項(xiàng)選擇題“More cream is needed when you cook grilled prawns？”這句話(huà)的意思是說(shuō)（）。
A.你做鐵蝦大蝦時(shí)需要加很多奶油嗎？
B.你做鐵蝦大蝦時(shí)需要加奶油嗎？
C.你煎大蝦時(shí)加很多奶油嗎？
D.你煎大蝦時(shí)需要加計(jì)司嗎？
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1.單項(xiàng)選擇題制作波爾圖酒的原料有（）。
A.蘋(píng)果原汁
B.原汁葡萄酒
C.雜果汁
D.高粱
2.單項(xiàng)選擇題加工鵝肝時(shí)要順切口處把鵝肝中的（）。
A.沙線(xiàn)剔除
B.網(wǎng)油拉出
C.脂肪剔除
D.血管剔除
