單項選擇題GC法測定糕點中丙酸鈣是使用的測量器是（）。
A、TCD
B、FID
C、ECD
D、FDP
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1.單項選擇題用以測定糖化力的麥芽浸出液制備時，稱取20.00g細粉麥芽樣品（淡色）放入糖化杯中，將糖化杯放入（）水中水浴，并在不斷攪拌下保溫1小時。
A、20℃
B、40℃
C、50℃
D、60℃
2.單項選擇題砷斑法測定砷時，生成的砷斑是（）的。
A、紅色
B、藍色
C、黃色或黃褐色
D、綠色
