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單項(xiàng)選擇題

燜填餡小牛核的色澤是（）。

A.乳白色，潔白光亮
B.淺黃色，有光澤
C.乳白色，有紅斑
D.淺黃色，有紅斑

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單項(xiàng)選擇題

在糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的消化中，（）起著重要作用。

A.唾液
B.胃液
C.胰液
D.腸液

單項(xiàng)選擇題

標(biāo)準(zhǔn)的龍蝦濃湯應(yīng)用小火煮（）。

A.半小時(shí)
B.2小時(shí)
C.4小時(shí)
D.1小時(shí)

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