單項選擇題在糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的消化中，（）起著重要作用。
A.唾液
B.胃液
C.胰液
D.腸液
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1.單項選擇題標準的龍蝦濃湯應(yīng)用小火煮（）。
A.半小時
B.2小時
C.4小時
D.1小時
2.單項選擇題制作馬爾太少司要在荷蘭少司內(nèi)加入（）。
A.蘑菇丁
B.洋蔥末
C.橙皮絲
D.他拉根
