單項選擇題你認為食品中水分的測定（干燥法）應(yīng)該屬于（）。
A、化學分析法
B、儀器分析法
C、滴定分析法
D、微量分析法
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1.單項選擇題影響比移值（Rf）的因素：a.欲分離物質(zhì)的性質(zhì)；b.展開劑的性質(zhì)；c.PH值的大??；d.展開時的溫度，其中最主要的影響因素是（）。
A、a
B、a，b
C、b，c
D、a，d
2.單項選擇題測水樣中氯離子含量用硝酸銀滴定法，所使用的指示劑有（）。
A、酚酞、甲基橙
B、甲基橙、鉻酸鉀
C、鉻酸鉀、酚酞
D、溴甲酚綠
