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單項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí),取樣后樣品放在()加熱。
A.電爐
B.干燥箱
C.水浴鍋
D.電熱板
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單項(xiàng)選擇題
肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為()
A.骨頭
B.肥肉
C.肌肉
D.皮膚表面
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單項(xiàng)選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
A.亞硝酸鹽試管比色測定
B.二氧化硫滴定比色測定
C.酸價(jià)試紙比色測定
D.蘇丹紅紙色譜比色測定
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