單項(xiàng)選擇題下列水產(chǎn)品中，膽固醇含量低于肉類的是（）
A.魚
B.蟹
C.蝦
D.貝
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1.單項(xiàng)選擇題制作培根焗鮮貝要先把鮮貝用鹽、胡椒粉（）等腌入味。
A.檸檬汁
B.檸檬皮
C.玉桂粉
D.紅椒粉
2.單項(xiàng)選擇題制作橙汁燴鴨的輔料有（）
A.檸檬皮
B.鮮檸檬
C.鴨清湯
D.鴨燒汁
