單項選擇題制作紅酒汁燜豬排卷的輔料有()
A.火腿末
B.培根末
C.大蒜末
D.豬肥膘
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1.單項選擇題T骨牛扒一般厚2厘米左右,重約()左右。
A.150克
B.200克
C.250克
D.300克
2.單項選擇題制作莫斯科紅菜湯要把湯碼燜至()
A.軟而不爛
B.軟爛不碎
C.香味明顯
D.油色變紅