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墨魚的初加工首先應(yīng)將其()上面的皮切開。
A.墨管
B.墨袋
C.尾鰭
D.軟骨
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單項(xiàng)選擇題
制作鐵扒帶骨牛扒要在牛扒上撒上鹽、胡椒粉、()再抹上植物油。
A.白蘭地
B.波爾圖酒
C.缽酒
D.李派林汁
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單項(xiàng)選擇題
韃靼少司的主要原料是馬乃司、酸黃瓜和()等。
A.番茄少司
B.沙拉油
C.豬雞蛋丁
D.法式芥末
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