單項(xiàng)選擇題在一些香檳的瓶塞上,經(jīng)常會(huì)畫(huà)有一顆慧星,這是什么意思呢?
A.我們?cè)诤榷嗔讼銠壍臅r(shí)候,眼睛里會(huì)冒星星
B.瓶塞會(huì)在開(kāi)瓶的時(shí)候跳出來(lái)
C.拿破侖彗星的經(jīng)過(guò)
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1.單項(xiàng)選擇題我們通常在薄若萊新酒中發(fā)現(xiàn)香蕉的香味,這個(gè)香味來(lái)源于?
A.一種帶有異國(guó)情調(diào)的橡木桶
B.一種人工酵母
C.獨(dú)特的釀造方法,也就是說(shuō)二氧化碳皮內(nèi)發(fā)酵法
3.單項(xiàng)選擇題為了買(mǎi)羅曼尼康帝(RomaneeConti)的葡萄酒,您需要:()
A.節(jié)省一年
B.購(gòu)買(mǎi)一箱12瓶的葡萄酒,其中的11瓶葡萄酒是該酒莊的其他名酒
C.挖一個(gè)通往酒窖的地道
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)一款葡萄酒來(lái)說(shuō),初期的酒香指的是什么?
A.主宰一款酒的酒香
B.強(qiáng)烈濃郁的酒香
C.葡萄品種本身帶來(lái)的酒香
最新試題
葡萄與葡萄酒工程專(zhuān)業(yè)屬于工科專(zhuān)業(yè)。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn),所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長(zhǎng),是匈牙利的國(guó)酒。
題型:判斷題
葡萄破碎過(guò)程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題