多項(xiàng)選擇題在就餐的時(shí)候,應(yīng)該怎樣上酒?
A.在紅酒之前先上白酒
B.在年輕的葡萄酒之前先上年老的葡萄酒
C.在甜酒之前先上干性葡萄酒
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1.單項(xiàng)選擇題在舊約一書中,誰被認(rèn)為是葡萄酒的創(chuàng)造者?
A.摩西(Moise)
B.所羅門(Salomon)
C.諾亞(Noe)
2.單項(xiàng)選擇題有時(shí)在葡萄酒的釀造過程中加糖(chaptalization)是為了?
A.在發(fā)酵以前加糖可以提高酒精度
B.增加葡萄酒的殘?zhí)呛?br />
C.加入帶有濃郁香味的葡萄汁,以掩蓋葡萄酒的缺點(diǎn)。