單項(xiàng)選擇題倒紅葡萄酒時(shí)酒量不應(yīng)該超過杯子的（）
A.二分之一
B.三分之一
C.四分之一
D.五分之一
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1.單項(xiàng)選擇題下列國家不能生產(chǎn)冰酒的是（）
A.加拿大
B.法國
C.奧地利
D.德國
2.單項(xiàng)選擇題下列葡萄品種中不適用于釀造香檳的是（）
A.莎當(dāng)妮（ChA.rdonnA）
B.赤霞珠（CAB.ernetSAuvignon）
C.黑品樂（PinotNoir）
D.莫尼埃品樂（PinotMeunier）
3.單項(xiàng)選擇題在選用ISO酒杯品酒時(shí)，為了公平正確的品鑒葡萄酒，應(yīng)倒入多少ml？（）
A.10ml
B.50ml
C.30ml
D.75ml
4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒最早出現(xiàn)在：（）
A.沙城
B.波爾多
C.美索不達(dá)米亞平原
D.煙臺
5.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是意大利葡萄酒的產(chǎn)區(qū)？（）
A.波爾多
B.托斯卡納
C.皮埃蒙特
D.西西里
最新試題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型：判斷題
《中國伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí)，將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型：判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題