單項(xiàng)選擇題在選用ISO酒杯品酒時(shí),為了公平正確的品鑒葡萄酒,應(yīng)倒入多少ml?()
A.10ml
B.50ml
C.30ml
D.75ml
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄酒最早出現(xiàn)在:()
A.沙城
B.波爾多
C.美索不達(dá)米亞平原
D.煙臺(tái)
2.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是意大利葡萄酒的產(chǎn)區(qū)?()
A.波爾多
B.托斯卡納
C.皮埃蒙特
D.西西里
3.單項(xiàng)選擇題按葡萄酒的顏色分類,哪項(xiàng)不屬于這個(gè)分類的品種?()
A.白葡萄酒
B.甜白葡萄酒
C.紅葡萄酒
D.桃紅葡萄酒
4.單項(xiàng)選擇題品酒的第一步是什么?()
A.聞酒
B.觀色
C.搖晃
D.品嘗
5.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)選項(xiàng)不是葡萄酒儲(chǔ)藏的基本要素?()
A.溫度
B.濕度
C.壓強(qiáng)
D.亮度
最新試題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
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桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
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期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí),將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
《中國伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對(duì)音。
題型:判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
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赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實(shí)香味,色澤深厚,單寧豐富,結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型:判斷題