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單項(xiàng)選擇題

桃的貯藏過程中易出現(xiàn)褐變和褐腐病，這兩種病害（）

A、均屬于浸染性病害
B、均屬于生理病害
C、前者屬于生理病害，后者是浸染性病害

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單項(xiàng)選擇題

櫻桃氣調(diào)的適宜指標(biāo)為（）

A、氧氣3-5％，二氧化碳10-25％
B、氧氣2-3％，二氧化碳2-3％
C、氧氣3-5％，二氧化碳5％

單項(xiàng)選擇題

桃在貯藏過程中易發(fā)生冷害，冷害的癥狀主要表現(xiàn)為（）

A、果肉褐變，無味，可長期貯藏
B、果肉褐變，異味，核桃開裂
C、果肉褐變，味變香，核桃開裂

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