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問答題
【簡(jiǎn)答題】試舉一例說明泡菜、果醬的加工過程。
答案：
泡菜
準(zhǔn)備發(fā)酵容器：可用泡菜壇、發(fā)酵罐，清洗干凈并晾干。
原料選擇與處理：包括清洗和切分，大小以可以...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述為什么園藝產(chǎn)品貯藏保鮮中需把低溫作為最基本最重要的條件？
答案：
因?yàn)榈蜏乜梢越档秃粑鼜?qiáng)度
減少乙烯的產(chǎn)生
減少水分的蒸發(fā)
減少病原物的感染
降低...
減少乙烯的產(chǎn)生
減少水分的蒸發(fā)
減少病原物的感染
降低...
