問答題

【簡答題】果實催熟的條件是什么？

答案：

果實催熟的條件是氣密性良好的環(huán)境、21-25度的溫度、90%左右的RH。
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【簡答題】園藝產(chǎn)品采后涂蠟的目的是什么？
答案： 減少果實的水分蒸發(fā)；降低呼吸作用；增加產(chǎn)品光澤，改進外觀；減少病原菌的傳染。
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【簡答題】機械冷藏的特點有哪些？
答案： 庫房可以周年使用，貯藏效果好；但需要貯藏庫和制冷機械設(shè)備，資金投入多，運行成本較高，庫房運行要求有良好的管理技術(shù)。
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