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【簡答題】園藝產(chǎn)品采后涂蠟的目的是什么?
答案:
減少果實(shí)的水分蒸發(fā);降低呼吸作用;增加產(chǎn)品光澤,改進(jìn)外觀;減少病原菌的傳染。
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【簡答題】機(jī)械冷藏的特點(diǎn)有哪些?
答案:
庫房可以周年使用,貯藏效果好;但需要貯藏庫和制冷機(jī)械設(shè)備,資金投入多,運(yùn)行成本較高,庫房運(yùn)行要求有良好的管理技術(shù)。
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【簡答題】常溫(簡易)貯藏特點(diǎn)有哪些?
答案:
經(jīng)濟(jì)簡便;受地區(qū)和氣候等自然條件的限制,使用有地域性和季節(jié)性;不能使貯藏條件(溫度相對濕度)達(dá)到理想狀況;用于新鮮園藝產(chǎn)...
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