以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關鍵調(diào)料（）？

中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細膩的方法（）？

中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

制作燒麥時，糯米需要（）。

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

制作包子皮時，搟皮的要領是（）。