蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）

（）均可減少礦物質(zhì)的損失。

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）

酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。

下列食物中存在反式脂肪酸的有（）

氨基葡萄糖的主要食物來源有（）

描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是（）

（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。

體內(nèi)水的排出有幾種形式（）

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）