最新試題
面包酵母可分為()種。
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()