名詞解釋

營(yíng)養(yǎng)缺乏病

答案: 指長(zhǎng)期嚴(yán)重缺乏一種或多種營(yíng)養(yǎng)素而造成機(jī)體出現(xiàn)各種相應(yīng)的臨床表現(xiàn)或病癥。
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乳糖不耐受

答案: 是指有些人喝牛奶后出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉、排氣增多等不適癥狀,這主要是由于他們消化道內(nèi)缺乏乳糖酶,不能將牛奶中的乳糖完全分...
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食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

答案: 食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值指某種食品所含營(yíng)養(yǎng)素和能量滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度。
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