最新試題
西餐中，牡蠣可生食又可熟食，以生食為主。
馬德拉常用于烹調牛肉、小牛肉及肝類菜肴。
苦瓜在西餐中主要用于沙拉及配菜。
用奶油煮羊肚菌是該原料的一種典型烹調法。
茴香酒常用于肉類菜肴的調味汁，并可做餐前的開胃酒。
