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利用蛋品的特性,可以制作出許多滋味獨特,形態(tài)各異,營養(yǎng)豐富的點心品種。
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根據(jù)蛋殼的厚薄,顏色不同,蛋內呈暗紅色,橘黃色,橘紅色。
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鮮奶油是用鮮牛奶中的油脂,經(jīng)加工精制而成,色潔白、味清香,稠厚細膩。
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