問答題

【簡答題】試述預(yù)防鈣缺乏的措施。

答案： ⑴選擇含鈣量高的食物：乳類及其制品是鈣的最好來源，不但鈣的含量高，且含有多種促進人體鈣消化吸收的因素；
⑵調(diào)整...
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問答題

【簡答題】試述鈣的生理功能。
答案： ⑴形成并維持骨骼和牙齒的結(jié)構(gòu)和功能；
⑵維持神經(jīng)與肌肉活動；
⑶參與多種酶活性的調(diào)節(jié)；
⑷...
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【簡答題】維生素C為何又叫抗壞血酸？
答案： 維生素C因能防治壞血病，所以又叫抗壞血酸。
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