A.擅用香料 B.面食品種豐富 C.烹法簡單，富有特色 D.講究營養(yǎng)
A.量杯 B.電子秤 C.溫度計 D.刨皮器
最新試題
在西餐中一般將橄欖分為黑橄欖和綠橄欖。
茴香酒常用于肉類菜肴的調(diào)味汁，并可做餐前的開胃酒。
腌制肉類、凍肉批加工或煎扒肉類時，加入白蘭地能去除異味，增加肉的香味。
肥鵝肝中含有大量脂肪，在烹調(diào)時可以應(yīng)用急火。
墨西哥辣椒小且辛辣，多半為鮮紅色的辣椒。
