最新試題
西餐中，雞肉菜肴的主要烹調(diào)方法為煎、鐵扒、燴、燜、煮等。
珍珠雞適合于烤、鐵扒、煮、燜等烹調(diào)方法。
西餐廚房工具、設(shè)備和餐具的養(yǎng)護需要（）。
西餐中鴨主要用于煎、烤等烹調(diào)方法。
小牛肉肉質(zhì)細嫩、柔軟，脂肪較多。
