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填空題
離子交換膜的選擇透過性是指:在電解質(zhì)溶液中,陽膜允許()透過而排斥、阻擋();而陰膜允許()透過而排斥阻擋()。
答案:
陽離子;陰離子;陰離子;陽離子
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填空題
升華干燥,是利用()的原理,將含水物料先行凍結(jié),然后在()的環(huán)境下,使已凍結(jié)的食品物料的水分不經(jīng)過冰的融化直接從()升華為(),從而使食品干燥的方法,又稱為真空冷凍干燥或冷凍干燥。
答案:
冰晶升華;高真空;冰態(tài);水蒸氣
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填空題
螺桿擠壓機的螺桿可分為()、()和()三段。
答案:
加料輸送段;壓縮熔融段;計量均化段
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