單項選擇題維持人體基本生命活動的能量消耗是（）
A.體力活動消耗
B.基礎(chǔ)代謝
C.非體力活動消耗
D.食物效應(yīng)耗能
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1.單項選擇題尿負荷試驗可用于評價人體（）
A.蛋白質(zhì)缺乏
B.鈣缺乏
C.水溶性維生素營養(yǎng)狀況
D.脂溶性維生素營養(yǎng)狀況
2.單項選擇題膳食蛋白質(zhì)中非必需氨基酸（）具有節(jié)約蛋氨酸的作用
A.半胱氨酸
B.酪氨酸
C.精氨酸
D.絲氨酸
3.單項選擇題在下列食品中蛋白質(zhì)消化率最高的是（）
A.整粒大豆
B.豆腐
C.豆芽
D.豆?jié){
4.單項選擇題?；撬岷孔罡叩氖澄锸牵ǎ?/a>
A.扇貝
B.火雞
C.蘋果
D.豬肉
E.牛肉
5.單項選擇題關(guān)于保健食品的描述，正確的是（）
A.綠色食品、黑色食品都屬于保健食品
B.保健食品應(yīng)具有治療作用
C.保健食品適用于特定人群
D.保健食品可以適當宣傳治療作用
E.生產(chǎn)和銷售保健食品是一種消費
最新試題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通?？紤]的因素。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：單項選擇題