單項選擇題在下列食品中蛋白質消化率最高的是（）

A.整粒大豆
B.豆腐
C.豆芽
D.豆?jié){


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1.單項選擇題牛磺酸含量最高的食物是（）

A.扇貝
B.火雞
C.蘋果
D.豬肉
E.牛肉

2.單項選擇題關于保健食品的描述，正確的是（）

A.綠色食品、黑色食品都屬于保健食品
B.保健食品應具有治療作用
C.保健食品適用于特定人群
D.保健食品可以適當宣傳治療作用
E.生產(chǎn)和銷售保健食品是一種消費

3.單項選擇題膽囊照影當天早餐應選用（）

A.清流食
B.禁食
C.油炸雞蛋2個
D.少渣半流
E.低鹽飲食

4.單項選擇題高脂蛋白血癥應采用的治療飲食（）

A.低銅
B.低脂低膽固醇
C.低嘌呤
D.髙磷高鈣