多項(xiàng)選擇題必需脂肪酸生理功能主要有（）

A.構(gòu)成線粒體和細(xì)胞膜的重要組成成分
B.合成前列腺素的前體
C.參與膽固醇代謝
D.參與動(dòng)物精子的形成
E.維護(hù)視力


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1.多項(xiàng)選擇題脂類的生理功能有（）

A.脂肪氧化分解釋放能量
B.促進(jìn)脂溶性維生素吸收
C.防震和隔熱保溫作用
D.增加飽腹感
E.提高膳食感官性狀

2.多項(xiàng)選擇題不飽和脂肪酸的生理功能有（）

A.保持細(xì)胞膜的相對(duì)流動(dòng)性
B.使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和三酰甘油
C.是合成人體內(nèi)前列腺素和凝血因子的前體物質(zhì)
D.降低血液黏稠度，改善血液微循環(huán)
E.提高腦細(xì)胞的活性，增強(qiáng)記憶力和思維能力

3.多項(xiàng)選擇題脂質(zhì)分為（）

A.單純脂質(zhì)
B.甘油
C.復(fù)合脂質(zhì)
D.衍生脂質(zhì)
E.脂肪酸

4.多項(xiàng)選擇題如何選擇運(yùn)動(dòng)飲料（）

A.要考慮到運(yùn)動(dòng)員的特殊營(yíng)養(yǎng)需要
B.應(yīng)考慮到項(xiàng)目特點(diǎn)
C.體內(nèi)喪失水分較多時(shí)，可選擇以礦泉水為主的飲料
D.體內(nèi)酸性產(chǎn)物較多時(shí)，可選擇堿性電解質(zhì)飲料
E.多選擇碳酸飲料

5.多項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)能力下降的營(yíng)養(yǎng)學(xué)因素有（）

A.酸性代謝產(chǎn)物蓄積
B.體內(nèi)能源物質(zhì)的耗竭
C.微量營(yíng)養(yǎng)素不足或缺乏
D.脫水與電解質(zhì)丟失
E.機(jī)體免疫機(jī)能下降