將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜溫不斷降低。

下列對(duì)食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準(zhǔn)確的是（）

在連續(xù)精餾中，塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進(jìn)行輸送，塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。

下列關(guān)于單個(gè)球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯(cuò)誤的是（）

將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，會(huì)發(fā)生的變化哪個(gè)不對(duì)（）

旋轉(zhuǎn)力場(chǎng)和重力場(chǎng)雙場(chǎng)中的流體相對(duì)靜止時(shí)的靜力學(xué)方程可以表示成和壓強(qiáng)處處相等。

將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。

某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差，致使溶液在某一組成時(shí)，其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值，相應(yīng)組成的溶液便會(huì)出現(xiàn)最低恒沸點(diǎn)，此時(shí)溶溶液的組成稱為恒沸組成。

下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡(jiǎn)化理解的歸一主線的描述，哪個(gè)是錯(cuò)誤的（）

干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）