?；撬岬纳砉δ馨ù龠M腦細胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導和視覺功能、調(diào)節(jié)血脂等。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

地中海飲食結(jié)構(gòu)的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。

失水按其嚴重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復的作用。

減脂人群應增加膳食纖維的攝入。

運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。