運(yùn)動人群在中高強(qiáng)度運(yùn)動前應(yīng)大量攝入膳食纖維。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

磷酸果糖促進(jìn)無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

當(dāng)運(yùn)動強(qiáng)度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達(dá)到50%～60%，使運(yùn)動持續(xù)時間及運(yùn)動強(qiáng)度達(dá)到最佳匹配模式。

肌酸能夠提高短距離跑、高強(qiáng)度有氧運(yùn)動的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。

乳鐵蛋白的生物學(xué)作用包括降低血糖。

平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點(diǎn)是減重效果快。

牛磺酸在堅果中含量最高。

女性耐力訓(xùn)練者的蛋白質(zhì)需求量應(yīng)高于男性。