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()代謝是指生物體利用相對較小、較簡單的分子構(gòu)建成自身、更復(fù)雜的大分子的過程,這一過程需要消耗能量。
答案:
合成
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肉堿可以促進游離脂肪酸轉(zhuǎn)移進入()進行氧化代謝。
答案:
線粒體
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天然油脂長時間暴露在空氣中,油脂的不飽和成份發(fā)生自動氧化,產(chǎn)生難聞的氣味,這種現(xiàn)象稱為()。
答案:
酸敗
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