問答題

【簡答題】比賽當日賽前一餐的營養(yǎng)如何安排？

答案： 其原則是保證膳食中有充足的碳水化合物，使肝糖原、肌糖原最大限度的儲存，應注意：
（1）前一餐應在賽前3-4小時...
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問答題

【簡答題】食物纖維的營養(yǎng)功用及其供給量？
答案： 營養(yǎng)供用：（吸附作用）
（1）促進腸道蠕動，利消化，預防便秘
（2）稀釋致癌物質，減少致癌物質與腸壁...
問答題

【簡答題】水的營養(yǎng)功用？
答案：

（1）構成機體所不可缺少的材料
（2）參與物質代謝
（3）參與物質運輸
（4）參與體溫調節(jié)
（5）保持腺體正常分泌
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