肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

咖啡因在體育運動中能幫助延長有氧耐力時間。

女性耐力訓練者的蛋白質(zhì)需求量應高于男性。

運動減脂只能進行有氧運動。

運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

地中海飲食結(jié)構(gòu)的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

牛磺酸的生理功能包括促進腦細胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導和視覺功能、調(diào)節(jié)血脂等。

運動營養(yǎng)方案應遵循的原則包括多吃零食，隨時補充能量。

減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。