A.介電常數(shù)大、沉淀作用強 B.對生物分子變形作用小 C.毒性小、揮發(fā)性適中 D.不溶于水
A.增加蛋白質在有機溶劑中的溶解度 B.中性鹽離子強度較高,增加有機溶劑用量量 C.中性鹽離子強度適量,對蛋白質有保護作用并防止其變性 D.中性鹽離子強度較高,有時鹽會析出從而增加沉淀物中鹽的夾帶
A.降低溶液介電常數(shù)降低,增加蛋白質分子間靜電引力 B.減小水的極性,使蛋白質在溶液中的溶解度降低 C.降低蛋白質表面水化層的厚度和親水性 D.破壞蛋白質的某種鍵,使其空間結構發(fā)生變形,原來包在內部的疏水基團結合形成疏水層