瓊脂糖凝膠的優(yōu)點是親水性強，理化性質(zhì)穩(wěn)定，不受細菌和酶的作用，具有疏松的網(wǎng)狀結構，沒有非特異性吸附。

不對稱膜的外表面是膜溶液和水直接接觸，過飽和度高，形成的核很多，造成微細分散結構，形成表皮；當表皮形成后，水必須擴散通過表皮，進入膜內(nèi)部，因而在膜的內(nèi)部，過飽和度大，析出的顆粒較小，形成的空隙就大，這樣就產(chǎn)生了不對稱結構。

細胞破碎率可以通過在一定稀釋度下，顯微鏡觀察破碎前后的完整細胞的數(shù)量，再通過公式來計算。

以氣泡為介質(zhì)，利用組分的表面活性差進行分離的一種分離方法，稱為（）

待分離物質(zhì)在在兩相的分配系數(shù)可以用萃取相與萃余相濃度的比表示，一般適合于（）

下游技術瓶頸的突破一定要從下游技術本身考慮，而非上游或中游技術。

降低發(fā)酵液粘度的方法，在下列各項中最可能采用的是（）

下列哪種物質(zhì)一般不做為凝膠介質(zhì)（）

萃取方式和理論收率的計算在工業(yè)化生產(chǎn)中，常常采用（），做為一種計算工具。

擴張床吸附屬于哪種分離技術（）