單項(xiàng)選擇題目前菌藻類(lèi)食物被認(rèn)為具有提高人體免疫力作用是由于含有的下列何項(xiàng)物質(zhì)的作用（）

A.菌類(lèi)食物含的多糖物質(zhì)
B.豐富的蛋白質(zhì)
C.藻類(lèi)食物含的碘
D.菌藻類(lèi)含的豐富的碳水化合物


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)機(jī)體酸堿平衡具有重要調(diào)節(jié)作用的成堿性食品是指（）

A.糧谷類(lèi)
B.豆類(lèi)及制品
C.蛋類(lèi)
D.蔬菜和水果類(lèi)

2.單項(xiàng)選擇題被稱(chēng)為植物優(yōu)質(zhì)蛋白是由下列何類(lèi)食物提供的（）

A.糧谷類(lèi)
B.菌藻類(lèi)
C.大豆類(lèi)
D.蔬菜和水果類(lèi)

3.單項(xiàng)選擇題糧谷類(lèi)最主要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義是提供人們所需要的（）

A.碳水化合物，優(yōu)質(zhì)蛋白和脂溶性維生素
B.碳水化合物，膳食纖維和部分B族維生素
C.脂肪和優(yōu)質(zhì)蛋白
D.維生素C

4.單項(xiàng)選擇題食品不包括（）

A.動(dòng)物性食品
B.植物性食品
C.加工性食品
D.以治療為目的成品和原料

最新試題

男，65歲，身高170cm，體重80kg。高血壓病史11年，時(shí)有頭暈、頭痛等不適，一直長(zhǎng)期口服康壓藥，化驗(yàn)室提示血清膽固醇7.2mmol/L?？梢耘袛嗨臓I(yíng)養(yǎng)狀況屬于（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

女，48歲。因車(chē)禍外傷急診入院，入院時(shí)神志不清，處于休克狀態(tài)，急診CT檢查提示脾破裂，腦挫裂傷，急診行脾切除術(shù)術(shù)中探查發(fā)現(xiàn)胰腺挫裂傷，術(shù)后轉(zhuǎn)1CU。入ICU經(jīng)輸血、抗休克治療后患者生命體征平穩(wěn)，對(duì)該患者行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持的時(shí)機(jī)為（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列膳食中，哪些屬于醫(yī)院膳食？（）

題型：多項(xiàng)選擇題

亞洲成人正常BMI標(biāo)準(zhǔn)，低限值是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

骨質(zhì)疏松癥患者應(yīng)多食的食物是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

試驗(yàn)期禁食海制品的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

男，65歲，身高170cm，體重80kg。高血壓病史11年，時(shí)有頭暈、頭痛等不適，一直長(zhǎng)期口服康壓藥，化驗(yàn)室提示血清膽固醇7.2mmol/L。該患者的營(yíng)養(yǎng)治療原則是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

高血壓但水腫較輕的患者（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

長(zhǎng)期臥床的惡性腫瘤病人中，能量給予一般為（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

肺心病患者營(yíng)養(yǎng)治療中應(yīng)減少哪種產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的比例？（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題