單項(xiàng)選擇題刀魚(yú)在整魚(yú)剔骨時(shí)重量一般控制在（）克左右。

A.250
B.350
C.150
D.100


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1.單項(xiàng)選擇題呈酸味的本體是（）。

A.鈉離子
B.鉀離子
C.氯離子
D.氫離子

2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)食鹽中消費(fèi)量最高的是（）。

A.海鹽
B.湖鹽
C.井鹽
D.巖鹽