<meter id="yakcs"><noframes id="yakcs">
最新試題
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
制湯過程中，撇去浮沫主要是為了（）
制湯時，食材的新鮮程度（）
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）